明洞の屋台タッカンジョンは₩10,000｜辛さ3段階の選び方と支払い方法まとめ
明洞の屋台「닥치고 꼬끼우 강정（タクチゴ コッキウ カンジョン）」は、タッカンジョン一品だけを売っているお店で、価格は₩10,000です。注文のときに辛さを No spicy・spicy・Very spicy の3つから選ぶ形で、その場で揚げてソースを絡め、カップに入れて渡してくれます。箸ではなく木の串をくれるので、箸が苦手な方でも食べられますし、骨も入っていません。支払いは現金、口座振込、各種カード、Alipayなどが使えます。
「닥치고 꼬끼우 강정」のタッカンジョンはいくらですか？
屋台の正面に、中区（チュング）の「品目別価格表」が掲げられています。手書きで「닭강정 / Chicken」、価格欄に₩10,000と書かれていて、それがこの屋台のメニューのすべてです。選ぶものが一つしかないので、メニューの前で迷うことはありません。
看板には「닥치고 꼬끼우 강정」という店名の下に、「Deep-fried and Braised Chicken」「果酱炸鸡块」「タッカンジョン」が並べて書かれています。タッカンジョンという料理を知らなくても、看板を見れば何のお店なのか分かるようになっているわけですね。
| メニュー | 価格表の表記 |
|---|---|
| 닭강정 タッカンジョン（Chicken） | ₩10,000 |
写真に写っている価格表が、そのまま支払う金額です。価格が貼り出されていない屋台の前で立ち止まってしまう状況とは違って、ここでは値段を聞く必要そのものがありません。そうなると、本当に考えることは一つだけ残ります。辛さです。
辛さはどれを選べばいいですか？
調理台の前に、<Taste choice>の案内板が別に貼ってあります。英語・中国語・日本語が併記されているので、言葉が通じなくてもこの板を指させば注文できます。
| 案内板の表記 | 辛さの目安（実際に食べた感想） |
|---|---|
| No spicy | 辛みはなく、甘めのソース |
| spicy | 辛ラーメンくらい |
| Very spicy | 生の唐辛子くらいで、口の中がヒリヒリするレベル |
ここで一つお伝えしておきたいのですが、注文するときは番号ではなく「No spicy」「spicy」「Very spicy」と言うほうが安心です。案内板に書かれた番号の順番と、辛さの強さの順番が一致していないからです。数字で伝えると、思っていたのと違う段階が出てくることがあります。
私は激辛よりも、ほどよく辛くて甘いタレのほうが好きなので spicy を注文しました。辛ラーメンが食べられる方なら、この段階で問題なさそうだな、と感じました。辛い料理が初めてという方は、No spicy でも十分タッカンジョンらしい味がします。ベースのタレがもともと甘めなんです。
注文したらどうやって調理してくれますか？
注文を受けてから、お客さんの目の前で衣をつけてそのまま揚げてくれます。あらかじめ揚げておいたものを温め直す方式ではありません。しんなりしたタッカンジョンではなく、サクッとして中はもっちりした状態で出てきます。
私が本当に注目したのは、揚げ鍋についていた温度計でした。勘で火を通しているのではなく、決まった温度どおりに調理しているということなので、衛生面や火の通り具合が気になる方にとっては、これはかなり大きな違いだと思います。
揚がったタッカンジョンは、隣にある丸くて広い鉄板に移されて、ソースと一緒に絡められます。この工程で少し冷めるので、受け取ってすぐ口の中をやけどする、ということもあまりありません。
揚げ物は時間が経つとしんなりしてしまいますが、この屋台は注文を受けてから揚げて、そのまま手渡してくれます。受け取った時点で衣がサクサクの状態から始められるということですね。そうなると次は、これを何で食べるのかという話になります。
箸が使えなくても食べられますか？
食べられます。この屋台では箸の代わりに木の串をくれます。写真にも写っているとおり、調理台に串がまとめて立ててあるのが見えると思います。
タッカンジョンは丸くて広めのカップに入れてくれるので、串で一つずつ刺して食べる形になります。一切れが一口サイズなので、切り分ける必要もありません。
そして骨が入っていません。骨を外しながら食べる手間がないので、歩きながら食べるのにも、お子さんや年配のご家族と分けるのにも負担が少ないです。家族で明洞に来ている方なら、一カップ買って一緒につまむのにちょうどいい構成だと思います。
思ったより辛くなかったら、ソースを追加してもらえますか？
お願いできます。屋台の調理台の上にソースのボトルが置いてあって、注文した辛さが思ったより弱いなと感じたときは、無料でソースを追加してかけてもらえます。
基本的には最初からソースを絡めて渡してくれるので、そのまま食べても大丈夫です。もっと欲しい人だけ声をかければ大丈夫。追加料金はかからないので、気軽にお願いして問題ありません。
支払いはカードやAlipayでもできますか？
現金、口座振込、各種カード、Alipayなど、いろいろな支払い方法が使えます。現金しか受け付けない屋台ではありません。
屋台の前には「명동 거리가게（MYEONGDONG STREET STALLS）」という決済案内板が別に掲げられています。板にはNAMANEとAlipay+のロゴ、決済用のQRコード、そしてQRコードをスキャンして支払うようにという案内が、韓国語・英語・日本語・中国語で書かれています。
つまり、財布から現金を出して数える手間なしに、案内板のQRコードを読み取る方法でも会計が終わります。
食べ終わったカップと串はどこに捨てますか？
屋台にそのまま渡せば大丈夫です。先ほどの品目別価格表の下のほうに、ゴミ箱のイラストと一緒に「쓰레기 버려드립니다 / You can leave your garbage with us」が、韓国語・英語・日本語・中国語で印刷されています。
明洞の通りで、食べ終わったカップを持ったままゴミ箱を探し歩くのは地味にストレスですが、この案内が貼ってある屋台では、その心配をしなくて済みます。
よくある質問
「닥치고 꼬끼우 강정」のタッカンジョンはいくらですか？
₩10,000です。屋台の前に掲げられた中区の品目別価格表に「닭강정 / Chicken ₩10,000」と書かれていて、販売しているメニューはタッカンジョン一品のみです。
辛さはどの段階を選べばいいですか？
案内板のNo spicyは辛みがなく甘め、spicyは辛ラーメンくらい、Very spicyは生の唐辛子くらいで口の中がヒリヒリします。注文するときは番号ではなく、英語表記のまま伝えるほうが安心です。
カードやAlipayで支払えますか？
支払えます。現金、口座振込、各種カード、Alipayなどが使えて、屋台の前の「명동 거리가게」案内板にNAMANEとAlipay+のロゴ、決済用のQRコードが一緒に貼られています。
箸が使えないのですが食べられますか？
食べられます。箸の代わりに木の串をくれて、タッカンジョンは広めのカップに入れてくれます。一切れが一口サイズなので串で刺して食べる形になり、骨も入っていません。
食べ終わったカップはどこに捨てますか？
屋台に渡せば大丈夫です。価格表の下にゴミを引き受けるという案内が韓国語・英語・日本語・中国語で印刷されているので、カップと串を持ったままゴミ箱を探し回らずに済みます。
明洞の屋台、次はどこに行ってみましょうか？
タッカンジョンは一カップで二人で分けるのにちょうどいい量ですが、明洞の通りにはまだ通り過ぎていない屋台がたくさん残っています。他の屋台の値段や注文の流れも同じ形でひとつずつまとめてありますので、次の一カップを選ぶ前に一緒にご覧いただければうれしいです。
