明洞のブルダックオムレツは10,000ウォン｜値段・支払い方法・辛さの目安を現地の店長が解説
明洞の屋台で売られているブルダックオムレツの値段は10,000ウォンです。ブルダック・マヨオムレツも同じ10,000ウォンで、2倍の増量やチェダーチーズ・モッツァレラチーズ・ソーセージの追加はそれぞれ2,000ウォンずつかかります。支払いは現金、口座振込、クレジットカード、NAMANEカード、Alipayまで幅広く対応していますが、料理を一番早く受け取りたいなら現金がおすすめです。辛さは三養食品の自社測定で4,404SHU、ハラペーニョの中間くらいの辛さにあたります。
明洞のブルダックオムレツってどんな食べ物？
ブルダックオムレツは、ブルダックポックンミョン（プルダック炒め麺）をモチーフにした明洞の屋台グルメです。三養食品が2012年に発売したブルダックポックンミョンが韓国国内で大ヒットし、韓国人の辛いもの好きがあらためて証明されました。その後は韓流ブームに乗って海外でも人気が広がっています。おそらく一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。
そのブルダックポックンミョンをオムレツの上にのせて売っているのが、いま明洞の屋台で見られるスタイルです。撮影に行ったときも、すでにさまざまな国籍の女性のお客さんが先に注文を済ませて料理を待っていました。旨みのある辛さは国を問わず通じるんだなと思わされる光景でしたね。
では、実際にいくら払えばいいのでしょうか。
ブルダックオムレツの値段と追加メニューはいくら？
| メニュー | 値段 |
|---|---|
| ブルダックオムレツ（BULDAK OMELET） | 10,000ウォン |
| ブルダック・マヨオムレツ（BULDAK-MAYO OMELET） | 10,000ウォン |
| 2倍増量（DOUBLE x2） | ＋2,000ウォン |
| チェダーチーズ追加 | ＋2,000ウォン |
| モッツァレラチーズ追加 | ＋2,000ウォン |
| ソーセージ追加 | ＋2,000ウォン |
メニュー板が韓国語・英語・中国語・日本語で併記されているので、注文で迷うことはありません。とてもシンプルです。基本10,000ウォンに追加オプションが乗るだけのわかりやすい価格設定なので、計算もラクですね。
明洞の屋台ではどんな支払い方法が使えますか？
この屋台で使える支払い方法は次のとおりです。
- 現金
- 口座振込
- クレジットカード
- NAMANE（ナマネ）カード
- Alipay（アリペイ）
ここでひとつコツをお伝えすると、料理を一番早く受け取りたいなら現金払いが最速です。現金のやり取りが一番シンプルで、間に挟まる手順がないからなんですね。実際、観光客の多くが現金を手渡している様子が見られました。
それからこの屋台の看板には、「ゴミをお預かりします」という案内が韓国語・英語・中国語・日本語で貼られています。食べ終わった容器を持ち歩く必要はなく、屋台に渡せばその場で処理してくれます。遠慮せず声をかけてみてください。
ブルダックオムレツは実際どのくらい辛いの？
辛さに慣れている韓国人の間でも好みが分かれるほど辛いです。ただ、単に辛いだけではなく、ブルダック特有の旨みがあるからこそ、多くの人がわざわざ求めて食べるわけですね。
食べる順に追ってみます。最初のひと口は、そこそこ辛いラーメンくらいから始まります。ところが食べ続けているうちに口の中がすぐにヒリヒリしてきて、辛さが一気に立ち上がってきます。辛いものに慣れていない方にとっては、痛みとして感じられるレベルです。
数字で見るとこうなります。
| 比較対象 | スコヴィル値（SHU） |
|---|---|
| ブルダックポックンミョン（三養食品の自社測定値） | 4,404 SHU |
| メキシコのハラペーニョ | 約 2,500 〜 8,000 SHU |
| アメリカのタバスコソース | 約 2,500 〜 5,000 SHU |
まとめるとハラペーニョの中間くらいの辛さで、タバスコソースの中では一番辛い部類に入ります。カプサイシンの効きが強いので、体感の辛さは数字以上に感じられます。
私も撮影しながらちょうどお腹が空いてしまって、ブルダックオムレツを買って食べてみました。やはり辛さが立ち上がって口の中がヒリヒリしましたが、辛さと一緒にかいた汗のおかげで、ストレスが飛んでいくような心地よさもありましたね。
では、どのくらい辛いのでしょうか。実際の辛さは、外国人がブルダックを食べている動画を見ていただくとすぐに伝わります。
それなら、この辛さを少しでも抑えながら食べる方法はないのでしょうか。
ブルダックオムレツの辛さを抑える方法はありますか？
チェダーチーズとモッツァレラチーズが追加オプションとして用意されているのには理由があります。チーズを入れると辛さが抑えられるからです。辛いものが苦手な方は、まずチーズ追加を検討してみてください。
このブログでよくお伝えしているコツも、同じ原理です。辛いものを食べたときは、牛乳をひと口、口の中に含んでいると辛さがすっと消えていきます。牛乳に含まれるカゼインが、辛味成分であるカプサイシンをすばやく溶かしてくれるからなんですね。
マヨネーズをスプーン一杯、口の中に含んでいても同じように辛さが早く引きます。ブルダック・マヨオムレツが別メニューとして存在するのも、この流れで理解していただけると思います。
これは私が子どものころから両親に教わってきた方法ですが、効果は確かです。牛乳は辛さでヒリヒリする胃を落ち着かせる役割も果たしてくれるので、辛いものを食べる前にひと口、食べたあとにもうひと口飲んでおくと、ぐっとラクに楽しめますよ。
よくある質問
明洞のブルダックオムレツはいくらですか？
ブルダックオムレツもブルダック・マヨオムレツも、どちらも10,000ウォンです。ここに2倍増量、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、ソーセージをそれぞれ2,000ウォンで追加できます。基本価格にオプションが乗るだけの仕組みなので、計算は簡単です。
明洞の屋台でカード払いはできますか？
できます。クレジットカードはもちろん、NAMANEカードやAlipay、口座振込にも対応しています。ただし料理を一番早く受け取りたいなら現金払いが最速です。現金のやり取りが一番シンプルなので、待ち時間が短くなります。
ブルダックオムレツはどのくらい辛いですか？
三養食品の自社測定で4,404SHUです。メキシコのハラペーニョ（約2,500〜8,000SHU）の中間くらいで、タバスコソース（約2,500〜5,000SHU）の中では一番辛い部類です。最初のひと口は耐えられますが、食べ進めるほど口の中がヒリヒリしてきます。
辛いものが苦手ですが、食べる方法はありますか？
チェダーチーズかモッツァレラチーズを2,000ウォンで追加すると辛さが抑えられます。牛乳をひと口含んでいるのも効果的です。牛乳のカゼインがカプサイシンを溶かしてくれるからです。マヨネーズをスプーン一杯含んでも同じ効果があります。
ブルダックオムレツはどうやって生まれた food ですか？
2012年に三養食品が発売したブルダックポックンミョンをモチーフにした屋台グルメです。ブルダックポックンミョンが韓国国内で大人気となり、韓流ブームに乗って海外にも知られるようになったことで、明洞の屋台メニューとして定着しました。
次はどこへ行きましょうか？
ブルダックオムレツひとつで口の中がヒリヒリしてしまったなら、次は少し冷ましてくれるものが必要ですよね。明洞の屋台グルメには、辛いものの後に食べるとちょうどいいメニューもけっこうあります。
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